Daniel Martínez

Daniel Martínez

Daniel Martínez

Ponente Alto Impacto Cádiz

Daniel Martínez es reconocido nacionalmente como experto gastronómico, participando y organizando eventos tales como  la I Jornada Gastronómica “Gastrocadiz 2013 y 2014″ en las Bodegas Delgado Zuleta, Jurado de la Ruta del Atún de Almadraba 2013-2014 y participante en la V Copa Internacional del Jerez, en 2013, en la que destacó como uno de los mejores cocineros de Andalucía.

También ha sido jurado de “SpainSkills 2015” en la modalidad Cocina(Olimpiadas Nacionales de la Formacion Profesional) convocado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y la FEHR (Federación Española de Hoteles y Restaurantes).

Además, Daniel es Docente de Certificados de Profesionalidad de Cocina del SEPE (Servicio de Empleo Publico Estatal) y Evaluador de Acreditaciones de Unidad de Competencias de Hosteleria del (Gobierno de Navarra).

Daniel es el  Coautor del Libro de Cocina de EH Gastronomía “El Jerez en el Plato”. Productor y  chef del programa de tv “Cocina con Dani”, emitido en el canal autonómico El Correo de Andalucía TV dónde la cocina Andaluza con toques de autor, es la gran protagonista.

Gastronomicum, es un proyecto multidisciplinar ideado por el Cheff Dani Martínez con el objetivo de aunar, en una misma idea de empresa, las distintas disciplinas desarrolladas a lo largo de su trayectoria profesional con el objetivo de ofrecer servicios de alta calidad orientados al sector de la gastronomía.

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